Fraiburgo

Rota da Amizade

Nos caminhos do meio oeste catarinense, belas e sinuosas estradas conduzem pelos caminhos do Vale do Contestado, uma vasta região de múltiplas paisagens, gentes e culturas, que compreende as cidades de Fraiburgo, Videira, Pinheiro Preto, Tangará e Treze Tílias.Com clima acolhedor, diversidade de paisagens, hospitalidade e tranqüilidade aliadas à gastronomia típica formam a Rota da Amizade. 
Neste roteiro, as estradas oferecem um visual à parte, às vezes margeando plantações agrícolas e pomares, outras cortando matas. A viagem começa na austríaca Treze Tílias, Dreizehnlinden em alemão, e chamada de Tirol brasileira, é a jóia turística da região. A charmosa cidade parece uma vila saída dos contos de fada, enfeitada e florida, aconchegada entre colinas verdes, com casas e prédios em estilo alpino. Já no portal de entrada exibe um convite em alemão: Komm Bald Wieder, que significa “volte sempre”, traduzindo a hospitalidade de seus habitantes. A cidade cultiva suas tradições e oferece aos visitantes uma série de opções com base na cultura e no folclore tirolês, refeições típicas austríacas e o sorriso que fazem desta cidade uma parada obrigatória. A viagem segue pelo Vale do Vinho e da Uva, que compreende as cidades de Videira, Tangará e Pinheiro Preto, “Terra de gente feliz” e de paisagem encantadora, em que o cenário muda totalmente, dando lugar às casas grandes e quadradas, com telhados em quatro águas, onde sempre há uma pipa de vinho guardada no porão. É o inconfundível estilo italiano da região, fundada por filhos de imigrantes de italianos, vindos do Rio Grande do Sul, que se instalaram ao longo do Rio do Peixe, as atrações ficam por conta da cultura e das tradições italianas, do cultivo da uva e da produção do vinho e das visitas às cantinas para conhecimento dos processos dos produtos coloniais. O destino final é Fraiburgo, de colonização alemã e italiana, é conhecida como “Terra da Maçã”. Os pomares e bosques, a florada e a colheita da maçã e a culinária baseada na fruta, são os grandes atrativos da cidade. No inverno as geadas e a neve são um espetáculo a parte. Em outubro, a florada das macieiras forma um quadro de extrema beleza. E no tempo da colheita, entre fevereiro e maio, as frutas são um espetáculo de cores e sabores.